Çalışmanın amacı, zihin özürlü bireylere yiyecek hazırlama becerilerinin öğretimi konusunda yürütülen çalışmaları, araştırmaya katılan denekler, ortam, hedef davranışlar, kullanılan öğretim yöntemi, araştırma modeli ve sonuçları açısından incelemektir. Bu amaçla, çalışmada bu konuda yürütülen araştırmalar, sıralanan özellikler açısından tartışılmıştır. Çalışmada, 1988-2002 yılları arasında,zihin özürlü bireyşere yiyecek hazırlama (pişirme) becerilerinin öğretimine ilişkin yürütülen uygulamalı araştırmalar incelenmiştir. Çalışma sonunda zihin özürlü öğrencilere çalışan öğretmen, araştırmacı ve uygulamacılara özetlenen çalışmalar doğrultusunda önerilerde bulunulmuştur.
Tam metin indirmek için tıklayınız